JAKARTA — Harga pangan nasional di pasar tradisional pada Kamis (6/8/2026) bergerak bervariasi. Sejumlah komoditas strategis mengalami kenaikan, sementara beberapa komoditas lainnya masih mencatatkan penurunan dibandingkan hari sebelumnya.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per Kamis (6/8/2026), harga beras menunjukkan pergerakan yang beragam. Beras kualitas bawah I turun 0,34% menjadi Rp14.700 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II naik 0,34% menjadi Rp14.650 per kilogram.
Selanjutnya, beras kualitas medium I meningkat 0,3% menjadi Rp16.450 per kilogram dan beras kualitas medium II naik 0,31% menjadi Rp16.250 per kilogram.
Adapun beras kualitas super I naik 0,28% menjadi Rp17.750 per kilogram, sementara beras kualitas super II meningkat 0,29% menjadi Rp17.200 per kilogram.
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang turun 0,86% menjadi Rp40.150 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang turun 1,43% menjadi Rp41.350 per kilogram.
Untuk komoditas cabai, harga cabai merah besar turun 0,4% menjadi Rp49.700 per kilogram. Sebaliknya, cabai merah keriting naik 4,45% menjadi Rp50.450 per kilogram, cabai rawit hijau meningkat 0,19% menjadi Rp51.900 per kilogram, dan cabai rawit merah melonjak 6,87% menjadi Rp59.150 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar naik 0,63% menjadi Rp40.100 per kilogram. Daging sapi kualitas I meningkat 0,46% menjadi Rp151.750 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas II naik 1,66% menjadi Rp144.100 per kilogram.
Sementara itu, harga telur ayam ras segar turun 0,34% menjadi Rp29.550 per kilogram.
Untuk komoditas gula, gula pasir kualitas premium naik 1,23% menjadi Rp20.550 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal tetap berada di level Rp19.100 per kilogram.
Di sisi lain, minyak goreng curah turun 0,74% menjadi Rp20.250 per liter. Harga minyak goreng kemasan bermerek I turun 0,41% menjadi Rp24.250 per liter, sementara minyak goreng kemasan bermerek II naik tipis 0,21% menjadi Rp23.500 per liter.
Secara keseluruhan, pergerakan harga pangan hari ini berlangsung beragam. Kenaikan paling signifikan terjadi pada cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan daging sapi kualitas II. Sementara itu, penurunan tercatat pada bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, minyak goreng curah, dan telur ayam ras segar.