JAKARTA - Data Sistem Informasi Harga Pangan Utama dan Komoditas Strategis (Sigapura) mencatat perkembangan harga komoditas pangan di Bali pada perayaan Hari Kemerdekaan RI, Senin (17/8/2026).
Pada kelompok komoditas beras serta tepung, beras super I dipatok Rp16.000 per kg, beras premium Rp14.900 per kg, beras medium Rp15.000 per kg, beras SPHP Rp11.400 per kg, dan tepung terigu Segitiga Biru senilai Rp12.650 per kg.
Untuk komoditas bumbu dapur, bawang merah dijual seharga Rp27.700 per kg, sedangkan bawang putih dibanderol Rp36.300 per kg.
Sementara itu, pasokan cabai merah besar tercatat di angka Rp41.400 per kg dan cabai rawit merah menyentuh nominal Rp48.900 per kg.
Adapun produk pemanis serta bahan masak, Gulaku atau merek sejenis dijual Rp18.000 per kg, sedangkan komoditas minyak goreng berada di tingkat Rp23.000 per liter.
Pada kelompok sayuran dan buah-buahan, kacang panjang dijual Rp14.000 per kg, kangkung Rp7.900 per kg, pisang ambon Rp23.700 per kg, serta jeruk lokal dipasarkan Rp15.600 per kg.
Di sektor bahan protein dan hasil laut, harga daging babi bertengger pada level Rp91.600 per kg dan daging sapi jenis has luar senilai Rp129.714 per kg.
Selanjutnya, harga daging ayam ras berada di tingkat Rp43.900 per kg, telur ayam ras dijual Rp26.660 per kg, serta pasokan ikan tongkol tercatat seharga Rp41.200 per kg.