JAKARTA - Meal prep dapat menjadi solusi praktis bagi kamu yang ingin mengatur pola makan yang hemat namun tetap sehat. Bagi pemula, salah satu kesalahan yang seringkali terjadi saat menyiapkan menu meal prep yakni menu yang disiapkan terasa itu-itu saja. Padahal dengan melakukan perencanaan yang tepat, kamu bisa menyiapkan makanan rumahan yang bervariasi dan menggugah selera. Hal pertama yang perlu dipersiapkan yaitu membuat rencana sebelum belanja.
List menu yang ingin dibuat selama seminggu ke depan. Selanjutnya, pastikan kamu melengkapi stok bumbu dan bahan dasar dengan baik. Organisir bahan dapur, sayur, serta bahan protein yang ingin dimasak. Terakhir, kamu bisa rencanakan menu masakan sesuai dengan selera. Untuk memberikan gambaran, berikut contoh menyiapkan menu masakan di bawah Rp 200.000 yang bisa jadi rekomendasi.
Contoh menyiapkan menu masakan di bawah Rp 200 ribu
Menyiapkan bahan utama dan bahan bumbu Sebelum memilih menu makanan dalam sepekan, kamu harus menyiapkan bahan masakannya terlebih dahulu. Seperti ayam, telur, mi, serta sayur mayur. Dari sejumlah sayur ini, kamu bisa mengolahnya menjadi tumisan, sup, atau kari ayam istimewa. Perlu diketahui bahwa harga bisa berbeda-beda tergantung wilayah masing-masing.
Sayur Brokoli: Rp4.800
Wortel: Rp1.000
Jamur: Rp4.000
Kentang: Rp7.000
Tomat: Rp9.000
Bahan lainnya
Ayam 1/2 ekor: Rp36.000/kg
Telur ayam 1/2 kg: Rp14.000
Mi instan EkoMie 1 pack (isi 5): Rp10.000
Bumbu-bumbu
1/4 kg Bawang merah: Rp12.000
1/4 kg Bawang putih: Rp11.000
Bawang Bombay: Rp4.000
1/4 kg Gula pasir: Rp4.500
Garam 1 bungkus: Rp2.000
Penyedap rasa 1 sachet: Rp500
Total keseluruhan: Rp119.800
Contoh meal prep dalam seminggu
Senin
Siang: Mi goreng ayam sayur
Malam: Sup ayam kentang wortel
Selasa
Siang: Tumis brokoli jamur + telur dadar
Malam: Ayam kecap bawang bombay + kentang rebus/goreng
Rabu
Siang: Mi kuah sayur telur
Malam: Tumis jamur ayam saus bawang putih
Kamis
Siang: Sup brokoli wortel telur
Malam: Kentang balado sederhana + ayam goreng bawang
Jumat
Siang: Mi goreng jamur telur
Malam: Tumis tomat telur ala rumahan + brokoli rebus
Sabtu
Siang: Ayam tumis bawang bombay + kentang
Malam: Sup jamur wortel
Minggu
Siang: Mi kuah ayam sayur spesial
Malam: Telur ceplok + tumis brokoli jamur
