JAKARTA — Harga pangan nasional di pasar tradisional pada Senin (10/8/2026) bergerak bervariasi. Beberapa komoditas utama mengalami kenaikan harga, sedangkan komoditas lain mencatatkan penurunan dibanding perdagangan sebelumnya.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Senin (10/8/2026), harga beras kembali merambat naik di seluruh kelas kualitas. Beras kualitas bawah I naik 0,34% jadi Rp14.800 per kilogram, lalu beras kualitas bawah II naik 0,34% jadi Rp14.600 per kilogram.
Selanjutnya, beras kualitas medium I naik 0,3% jadi Rp16.450 per kilogram dan beras kualitas medium II naik 0,31% jadi Rp16.250 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas super I naik 0,28% jadi Rp17.750 per kilogram, serta beras kualitas super II bertambah 0,29% jadi Rp17.200 per kilogram.
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang melandai 1,49% jadi Rp39.550 per kilogram. Di samping itu, bawang putih ukuran sedang susut 1,32% jadi Rp41.050 per kilogram.
Untuk komoditas cabai, seluruh varian tercatat kompak mengalami kenaikan harga. Cabai merah besar naik 1,73% jadi Rp49.900 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting bertambah 1% jadi Rp50.400 per kilogram. Cabai rawit hijau turut naik 0,57% jadi Rp52.600 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit merah melonjak 2,67% jadi Rp59.650 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar merosot 0,25% jadi Rp40.050 per kilogram. Sebaliknya, daging sapi kualitas I naik 0,4% jadi Rp151.750 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas II bertambah 0,63% jadi Rp143.050 per kilogram. Sementara itu, harga telur ayam ras segar terkikis tipis 0,17% jadi Rp29.450 per kilogram.
Untuk komoditas gula, gula pasir kualitas premium tetap bertahan di posisi Rp20.300 per kilogram. Adapun, gula pasir lokal naik 0,26% jadi Rp19.150 per kilogram.
Pada kelompok minyak goreng, minyak goreng curah tidak bergeming di Rp20.450 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,62% jadi Rp24.450 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II naik 0,21% jadi Rp23.500 per kilogram.
Secara keseluruhan, harga pangan hari ini cenderung merangkak naik pada deretan komoditas utama. Kenaikan paling tajam melanda cabai rawit merah, cabai merah besar, serta daging sapi kualitas II. Di sisi lain, harga bawang merah, bawang putih, daging ayam, serta telur ayam ras masih menorehkan penurunan.
